Food
Specialist
レシピ
健美レシピ
栄養学
2016.11.22
便秘改善・美肌効果に!ヨーグルトを使ったレシピ
毎日食べ続けて美肌力・免疫力アップ
ヨーグルトは、たんぱく質、糖質、脂質、ビタミン・ミネラルがバランスよく含まれている、ほぼ完全食材。そのほかに乳酸菌が含まれていることによって、さまざまな健康効果が期待できます。 また腸内環境を整えることによって、便通を整えてくれます。美肌効果もありますし、乳酸菌を摂取することによって、免疫力がアップします。免疫力をアップすることによって、健康で美しいカラダを手に入れることができるのです。 乳酸菌は、食物繊維やオリゴ糖と一緒に摂取すると、効果アップが期待できるので、野菜や果物などを合わせてみましょう。 また、ヨーグルトなどは毎日継続して摂取することが大切です。自分のライフスタイルに合わせて、続ける努力をしましょう。
お手軽ジュースで毎日継続。
アボカドヨーグルトジュース
ミキサーに好みの果物や野菜を入れるだけの簡単レシピ。美肌に効果的なビタミンB群を多く含むアボガドと組み合わせて、肌の調子を整えましょう。
【栄養価】(1人分)
エネルギー 250kcal
たんぱく質 6.7g
炭水化物 27.9g
食物繊維 2.7g
カルシウム 185mg
ビタミンB1 0.12mg
ビタミンB2 0.32mg
ビタミンC 13mg
葉酸 60μg
【材料】(2人分)
アボカド…100g
ヨーグルト…300cc
レモン汁…大さじ1
ハチミツ…大さじ2
- アボカドは皮と種を取り除く。
- ミキサーに1、その他の材料を入れて、撹拌する。
●POINT
旬に合わせ、他の果物や野菜を使っていろいろアレンジしてみましょう。水分が足りなかったり、暑い時季は氷を入れてもよいでしょう。
この記事を監修された先生
国立健康・栄養研究所の栄養教育プログラムで技術補助員として従事。2008年にはシドニーオリンピック女子マラソン金メダリストの高橋尚子率いるチームQに加入し、栄養管理を担当。現在はフリーランスの管理栄養士として活動。